L'abitato è costituito da un borgo dominato dai resti dell'antica rocca. All'interno delle antiche mura si conserva intatto il tessuto viario medioevale, come del resto gli edifici che vi si incontrano.
Nella piazza Ricci si affacciano palazzi come il Biondi-Perelli, costruito fra i '600 e il '700, ed il Palazzo Briccolani. Di notevole interesse la Torre dell'Orologio, datata 1600.
Il Comune di Premilcuore, il cui simbolo in omaggio al suo toponimo mostra un cuore racchiuso fra due mani, ospita anche il Museo della Flora e della Fauna locale.
L'invidiabile patrimonio ambientale di Premilcuore offre al turista innumerevoli opportunità. I numerosi sentieri che si diramano verso il crinale appenninico, consentono di effettuare facili escursioni lungo itinerari (come ad esempio la via Fiorentina) che raccontano la storia di queste zone. Chi invece desidera percorsi di trekking verso mete più ambiziose come il Monte Falterona oppure le sorgenti dell'Arno, trova qui una base ideale di partenza e l'ausilio delle guide ufficiali del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi - Monte Falterona - Campigna.
Il 10 agosto nella notte magica di San Lorenzo, il rione S. Lorenzo festeggia il patrono.
E' una tradizionale fiera "grossa" che si rinnova ogni anno nella piazza centrale del paese e in particolare intorno alla Chiesa di S.Lorenzo.
      Un'altra occasione di visita è fornita dalla Mostra dell'artigianato artistico locale. Palazzo Briccolani apre le sue quinte ad una ricchissima ed interessante esposizione di prodotti della creatività artigianale locale. Si trovano mobili antichi restaurati, mobili prodotti dagli ebanisti locali, supellettili, vasi, supporti e tagli di piastrelle in pietra serena, ricami, tele stampate con le caratteristiche tecniche a ruggine, composizioni di fiori essiccati.
Le castagne sono la ghiotta occasione per conoscere il paese, il suo centro antico, il suo ambiente naturale circostante. E' una sagra che si svolge ormai da diversi anni ed offre, accanto al più noto dei prodotti autunnali, i tipici prodotti locali. Nell'arco delle giornate di festa prevale il folklore, gli stands gastronomici fanno da contorno.